【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ C9 {) \" r6 ]; t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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$ M  M8 z0 o0 L- `% r3 l& J- {椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( B5 w" ~9 ~& J4 \# ]2 }美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ o0 _0 ]" }2 }, \0 q. ?青椒香芹小牛肉
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" _! _& l- p1 g; [) {油渣香麦

芦笋鲜鱿
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3 ^1 o! c# t) m2 n) n椒丝腐乳空心菜 ...
( C  M( i/ m3 i1 b9 L+ m  oJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ d3 y$ A) z) x% V3 O, B
! e$ t- l  `$ M+ D原来亲也是高手

xxiuzi

0 U# ^3 v& V5 H. g4 B- p. @) Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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2 N4 b7 j7 M9 s$ Z, m& i
3 k5 Q) z  [( e2 \0 B% G7 [
) P" C  B' a# ]- U6 x" [选料：
# X( h! ?6 q$ H- O$ i: L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ t- }6 O7 \" {7 Q
) a3 X& {, u% M* p方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. ^& D/ x  P! j, A" B) w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: A9 l( ?+ g+ V/ \& x) {: M       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ I1 u/ R0 L5 C2 l  n

& a* r7 w8 W* |% k# R7 j; j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

2 d* F8 C" A6 W+ ]# f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。