【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- h9 _4 S* m7 P9 _- f' u" y5 R  J青椒香芹小牛肉
9 Z& j3 C) w1 M, P+ [
3 o" H* B. B  X油渣香麦

% o/ E. \( M# D" L5 J# ?* r( A芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

; l1 m+ M, {  q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% k/ |/ Q. o; z1 U: Q美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
) Q( u$ z) L3 J9 m' X: \. }) h( x
油渣香麦

芦笋鲜鱿

; J% g8 g9 ~0 n椒丝腐乳空心菜 ...
% V5 R1 r+ S* m" M8 CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* Y/ s$ K) z1 T8 q* I  [! m
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4 }, @6 R* l) O, P原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ G6 N0 S$ d' s1 v$ Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
# `, C: h5 z, Q1 S: C( z0 }       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, M1 `: j: O9 {+ a' r( C7 P) s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 j1 [3 K  m/ Q1 G1 X% p
$ [0 R8 f7 u% ^* }# r: `2 e看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

: S1 ~5 |0 `$ ]
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。