【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 z* G' y: ~& F! Q" E
5 [2 f5 K( ?+ m) Z7 g: w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 w) S, Y- T/ }5 t& q3 `油渣香麦
5 G' k5 G4 s# v& Y0 N& B3 ?
芦笋鲜鱿
& t( [$ f. S; M
* \% J' r" O: S6 T: Z- T! _椒丝腐乳空心菜
0 y9 B5 o6 o$ M7 v. P0 K
" l* z  B% T' @8 B龙骨苦瓜汤
2 i" B; ^3 k7 l
& f, I9 n" w7 q2 `; {# U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


: R. z2 o; ]$ L& X) ?! G/ E

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ N4 J: J! z+ |5 H* A" Z青椒香芹小牛肉
: u& E6 c0 F# K0 g
7 [, m" k" J9 H& e/ p: F油渣香麦

3 l$ d' |* p% u4 d, w- k芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# ^* C5 M' v% c: p$ _' j: l原来亲也是高手

xxiuzi

  @6 u: [, g0 O5 D
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 B& c+ i* }8 t8 A$ M


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- U- K# n; x' b: x1 |# l6 p
3 l5 a6 \' M6 O. p/ s! m6 a方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
. A- ~9 q5 {# t" R% a
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  i, |2 p) @- q2 O" e( T) ^       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
4 g9 {& K! D, `1 v- d6 }5 g
* Q% z8 Z: r% o. u: Y4 u2 [7 F

' q1 j1 j- d* \+ \8 C# E

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, E& K) L, [0 `! O
3 O/ y2 F2 F3 W过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
( w5 U3 C3 Z5 a, l7 ~6 |

仲秋2009

! n& B: H2 g6 Q

- Q8 H, H5 U" W: a; A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。