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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
+ N5 `' [# }, T2 o" |) d( A, C6 j: j: e: A# l, t
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。0 g6 I9 w5 a  `& ^; a( C
青椒香芹小牛肉( |% `) @  w3 c

, H% K; F* }) V* I; g6 Y油渣香麦
* l+ m# I% [! k! \
( L6 j9 Z9 {; u; J& \芦笋鲜鱿
* Z# |( P7 v8 A) x; I$ ?& `0 ?7 E& L4 h4 O& e. _
椒丝腐乳空心菜
2 J: S& K- d, s. x, B$ L+ M: L# }; I6 \6 [; y/ h
龙骨苦瓜汤
- P+ Q: V( K) Q" O* r) [9 e
% }- C/ f+ T' s* m酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
8 o+ E1 f$ V1 d0 U! y; x2 u' h/ n3 k+ ^" B5 ^
美味鲫鱼
! {2 w: C9 k. j* `* \% U& c
( I2 Y# H: Q# U, j1 s
  H/ c* c% ]6 ~* o8 v4 l. _) _3 C* U

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。# g* T! E* V/ j! Q. {3 X
青椒香芹小牛肉
2 t" k& n" @7 n. k4 L4 x' ]/ k- ?# M: c, d* x' ?
油渣香麦
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/ h' \7 P) y. k3 P* I椒丝腐乳空心菜 ...: J" i! v! y! x: {2 Y: p5 t
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 ?, j6 {# @9 g6 g( _7 y7 I# g+ S" \. t$ V0 L& C$ k( S

& w/ Z, t* V& E; W3 ^  ]) o原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
0 H; a0 m" U& |3 q2 ~, Q) m& M/ `  ]2 u0 Q
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
0 I+ ?% y% M3 h( r& Z% [% C: \6 p
2 r* d# I( Q* M6 s2 Y
0 s0 A, [8 [) x2 F) Q7 f6 H9 w2 b- `0 l( t  k
选料:
! A8 t  u" K1 F( u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.% h: u0 D6 b* O, p, }7 D
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

( Q! v  l& L9 n/ S$ O* w: G7 y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) X4 n  C1 C2 F! o1 k! s* [# ?- J4 O! Q- @+ z* d4 w
方法:
7 X/ i& r1 Y4 l/ C
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
: T  n) P: B  c: k" S! o  D! v4 c7 o! F/ G0 ~; L
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;5 y+ h& r/ ]5 R8 r& b
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜3 J3 n1 E7 }5 E! [
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.  S; l  `5 P) a% n6 p4 D: r8 H

8 i. t! P  L$ [2 x
/ E) ~; B' y2 H0 N& V
& I( q/ c4 n2 \6 w+ z/ x/ n7 ^0 w. s4 R" S) ^( d$ D( R

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子, ~3 J! J2 r, W5 o6 F% A. o
6 |6 j. q: \# V- F! H+ M' J5 H& [
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 5 N  h7 a3 y8 o

4 Z% w. P7 Q, Q' e
' s5 c# N3 C/ f# t' \7 L0 E  Y过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
  J: R8 q( v! v; X( p! i& F- F/ h
7 e3 P7 N; ~; k* y

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 " q9 ]1 b# e& x; N7 Z
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
+ n2 P9 R; w$ ]- M4 l) A2 C& V+ `
0 y0 l$ D. A" H& l. v

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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