【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

9 i! L- X+ M7 n6 o" o/ Q5 D油渣香麦

芦笋鲜鱿
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# l; p% V' [  W% D6 [. K椒丝腐乳空心菜
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+ T& j" b2 c4 d5 P3 l龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

" f- g$ ]. ?/ b3 J# G3 D( ~芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
+ X: }0 m/ T# `5 m: B0 ?7 b: n5 I( @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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, q; S9 G( ~; j9 P2 {7 Z- f& `原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
# S) Z! }9 _2 N4 g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& `5 L: a. q' \& |6 W- u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 ^1 L$ {2 Z8 }5 A" u; b( p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. k# G" u( q# h: U/ L- I方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" g2 k- I$ r9 @* C# g       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( C2 [- k7 e$ H* @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

& @. Q/ T: W8 ^: L看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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$ e- ~/ O  ^$ G' a3 m4 W* [2 o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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$ ~/ @. r3 |& \/ t- H$ S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。