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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 I1 p1 q  y5 k: w( F5 ?/ y* L

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. / ~( X, H' U5 I# U! s; Y3 ~) P6 C

: |# E! |7 W* `. e
+ U& T( [8 M: x# m& o! H
( x7 g# O1 X1 v" {7 ~2 f- u毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃5 A( \1 u0 y4 _9 O) q
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  % Q  m1 e1 y8 E" A1 }

& A  C2 k* u# |- D' w+ E9 g9 E因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!: ]- Q" p# z. M6 J# E) _8 z; U2 V
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~: K: G2 E/ @* J5 F" m
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
) x; {2 T( M* F* r7 t豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

9 E+ y; |$ T" a8 S' t. m终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉% F5 ]5 ~* z4 {
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。! S4 R  L6 ^1 w- l+ k) p( |
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
" |: E3 ]) B+ s; d/ X. T# G7 `3 F% l$ C
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
; S+ i. p' U+ {; b: j9 {* s& F3 R' x& k3 Z, Y8 S
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
. o# t2 x; Y" K0 C- l& P0 F2 N( `, j9 y9 Y' p, m* A( n
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

+ f+ U( F) v# O4 M% R' T$ u# }0 n, x

0 L! v% W2 {$ u& b1 G* S
+ q% w! E+ x& G  `0 C亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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