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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! M0 e2 r- ]8 Q; N

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ' K3 H( R% j+ \9 f# w8 L
7 k7 b8 C$ ^( s  E8 b2 {) [9 ^
2 k) ~% M8 N2 l

) s% I* {! q+ b1 y5 F- S毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
) `5 Y/ K2 T, k  p
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  " J! g' f* y5 Z  ~: H% T/ K

' |; y; ~( J# Q& Z因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
" C  z+ F2 Y$ Y5 E偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* i1 F6 h+ a; \3 J) w' S也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~! ~5 Q1 \/ @9 r1 W) U! Z# S
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
; M0 E$ h8 T. E
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
9 H6 \! H  w; K  s6 G" Y  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
. `/ \. f9 a+ f( I  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 : R. ]! Q: _+ E7 @
% f/ m; K2 J# Y; ?' P. @
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, [  d* R3 R0 i1 B, |
3 Q  @: h0 v: S1 B! e  p9 z
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷8 O2 z( x2 H1 Q; z/ v5 x

- \; e5 a% s$ [4 m0 ?6 Thappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
( c  |, c, S5 m0 }
1 J& F+ w9 [6 \7 a! [5 B2 l

: S. ~$ O. |1 R% C7 v6 r6 e* ^, T# s& H- w$ N( Z
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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