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1、萝卜蜂蜜饮8 v+ ]" Y+ j* `$ Y5 P" p) I& a
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。0 {" A8 I, U3 q$ B* q e
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2、百合蜜3 z& g5 ]3 j6 u5 u( v
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。9 M9 O5 _/ w4 Y' N& w+ J
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0 k3 e% W% N8 D4 {2 p8 A% J3、雪梨炖冰糖) ~2 E7 J3 J4 N+ U* d' X
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。+ {% P7 k- a9 V+ ]" d; N$ F
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4、鲜梨贝母
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# b0 L0 |" b O1 U+ z; ~将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。7 q1 }& E( F* n7 }/ N9 Z
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! g8 A+ ?* F5 e8 C% ~5、红糖姜枣汤
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! _ k; R& v; K' k4 `8 F( B' c, t; K; Y红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹
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( u- c! z, a1 u" l/ r将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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1 J d" @5 X5 Q# A/ S9 f2 \7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。4 \/ V, b1 ^! m1 m+ t: t
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; `8 n( [/ ]3 C# t& o! b8、丝瓜粥8 j- P* d( o4 W% N
8 v. a! M( a1 A* q) S9 |- z0 R. ?" k丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。4 X5 h. m2 x0 F# x5 a/ [6 V
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发表于 2012-10-18 20:09
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