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6 [4 L# v1 U+ [# I. {1、萝卜蜂蜜饮) \* k: @. A8 F8 e
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。/ C/ b8 E) P) \8 r& ~; {' s \4 F
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2、百合蜜) ]4 d/ s3 {5 V: n- `8 |
' o! D$ e) P( _6 M% X8 Y将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。, w' F8 C- b, Y' s; J2 v
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0 z( V* a! f! X- [" y0 e- u3、雪梨炖冰糖
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7 v9 Y1 D/ g2 Y7 C) l9 p将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。, Q: U" u( v$ d S" F Y. C
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4、鲜梨贝母: ?8 b, E3 [9 x0 J; X/ w0 D8 O" W0 q8 ?
7 j8 h' M1 o) F7 w. q将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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4 }* x$ ~! a3 d2 {2 x$ b5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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, I+ A* p$ e, f7 ~! y! [ L+ z+ F5 _/ T6、荸荠百合羹+ \- ^% @6 `2 h$ u! ~
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。# `, R7 X H4 w% `
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7、剑花猪肺汤8 y5 ^# I& S( r# u, |" r. u- Y/ A
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。/ o' T3 H: P* e/ I
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' ]. W( w. N- J8 T( `( W8 I4 ^8、丝瓜粥
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$ O/ J ?2 d8 d3 u9 O5 h% E0 p丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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