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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 y# Z' X- K) k% p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) T; e3 a* W, D# {0 ~% S0 _5 t4 d: i做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. k' E( d" D% E+ F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 L' m5 Y4 \2 F7 o: K$ A/ O
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心神不宁——莲子糕2 k5 Y) |: B( g# V% a* X$ X+ Q- l
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 K3 h% a* b" l& J: _( a7 @
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 M5 X- M. B! O$ X! X提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 v3 f a6 M( O6 m5 v. k i* e' V/ w
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面色晦暗——冰糖银耳羹% a/ K% [( G, f' f* A+ O! L
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% G- v2 a/ U0 {
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 E& |0 Y3 @) X/ [3 s, m
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# e6 K) v4 S# h M8 o# m3 v& ^, h
3 B, \! A5 b3 c& |% T8 ], Z. d补中益气——白糖蒸山药: c/ g* I2 G) l5 Y/ K: G2 I W
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- A% T b, H! m- T/ u6 F x( I
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ y5 o. V1 b9 W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 H4 C0 H" Z4 F0 t" _8 d; g
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 U+ i2 O4 v- X8 S; Q7 Y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% \1 i3 x" r4 o4 p; O提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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