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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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3 e+ k) Y3 L/ ~: ^% \/ y轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; Q g) |1 \" u7 P& y; e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% |: B s3 e6 S; b( a做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, g0 Y/ V l i9 d1 B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕* ^- O* _6 \5 _; x6 a
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 m" M9 S4 \2 a# P& @, R) c4 ]做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- p2 t8 r3 W! I3 k7 k. Z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" [8 V. U# }5 F. P- ]/ m
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面色晦暗——冰糖银耳羹
: T) }9 n7 J) P' {银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, |! J( |$ a, p0 ?做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ U" X: b& @: S$ R6 V
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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" C9 A r1 S9 {( g0 Z补中益气——白糖蒸山药; L# ?" n& o, H. B8 i7 {; I; f% L
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 s" o7 Y1 i8 A e' v做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. D1 R) e: f, j& j" c
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. I# z0 G5 F3 `) I
5 J0 d w: B0 x( N# B/ E8 L口干舌燥——乌龙蜜茶* N8 j9 h( }3 U/ M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 v5 @8 z8 b% C6 U3 t
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, [- R: ~+ w0 b! z! g0 L
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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