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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 \; J9 H+ G7 d
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; e$ F( b+ ~& R. Y7 a" L中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ L4 p& i, s2 W# a1 |' W' @2 M- ~做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) C; ~; t" F2 `" k% C' v" x
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& ?) Z8 R1 ^, z9 e& f# x
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心神不宁——莲子糕5 A) T+ j) A0 P' R
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 i9 s I+ Y9 A
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# ?3 E$ k2 N7 P: D- j
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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* _% Y- K# O2 p面色晦暗——冰糖银耳羹' b7 Z* a* ~6 _- I9 }' ~3 B
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
c1 o3 J g/ \& ~; j: E做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% J7 u; [- U" z8 y) E提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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8 }2 K8 T7 r/ ?& z% Z补中益气——白糖蒸山药
6 h& t* w' k! W! V+ o5 G+ b/ Y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 ~0 ?4 Y4 }: k+ v9 E, F+ N& S
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, o7 L0 n6 d S+ `! L! X d& _; v
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 F/ n8 n/ H* z0 L* H* m1 D
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口干舌燥——乌龙蜜茶 p) `5 W* B s o' _, x
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ D6 Q9 j3 R; s1 U( c$ `- f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 s' ? g* ]( ^" t0 I
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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