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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ u6 A0 z3 e7 l9 W1 Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 b3 ^" S$ O2 } X
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' S% J! Y7 m9 f9 C8 n" ^1 R+ k
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: a4 d1 T! C% Q0 Z4 X提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* `% U# K; }, g- y) o0 {: q+ _2 V6 F
2 v; E0 r; k+ }! p- P4 d: R心神不宁——莲子糕
5 U7 G) b( E! L7 \) y$ Q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
E2 Z: L+ { o" }8 X- }6 ^4 B4 ]9 H1 i做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, Y! c4 g" k5 M7 R提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 J* S8 n- n3 Z4 ~) Q
1 R5 M' n/ ? D/ `, A: v( s9 L面色晦暗——冰糖银耳羹
% g1 S" A' w& a; j+ \, A E( h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- C/ V) ^" v H, M" O3 i3 r
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ F: E$ {! B& [! @& J" E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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5 y E7 V3 w0 @* ] O( c补中益气——白糖蒸山药! R. w; I/ J0 K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 Q4 p" n+ ^, K; j" f% n4 @
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' b) m$ i H" y/ N6 E7 y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, b' h) I# F+ P8 |! Z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- @7 _" Q! f: ^$ I5 l S. r2 s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, j/ V0 ]: f* W0 `
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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