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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
d4 c1 n% g9 `0 D% n$ H2 i% ~- A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 E" V$ T2 D7 |5 l1 r {做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 n! {- f: R' `" `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 c" a( A! R1 c D+ G$ E心神不宁——莲子糕
/ ^) N0 Y1 h' s% V- P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ F( c3 p% G+ F) ^ }4 O做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; N4 N& |- o9 w, m提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) J. S/ M$ ~+ W! W; l
9 A7 C0 t# l0 b- z面色晦暗——冰糖银耳羹3 G$ W B- H( T+ g: Y5 x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 {: J( h* B7 f, P6 i; {% ]% p" u t6 B
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: i0 ?( O' k, G" n. I' M; P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! k) {/ ^$ ]5 j# u0 l( A
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补中益气——白糖蒸山药
0 P6 {, H( D6 |1 V& k3 C' T山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; x D( Q5 e/ S# ^# h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ \4 I# _4 K, |+ H1 ]- f提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( U2 F% J0 v' K) W5 Y7 `# s6 X
+ l/ n6 \7 {3 B5 d口干舌燥——乌龙蜜茶
) Y- t N+ D0 ^, Z6 @2 g! r) E吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# E, C4 Q" }, b9 ^
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% z5 j+ u1 m! k* ^' m( s提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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