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黄瓜
3 h# w' a! O; P# q+ h9 G/ S1 p1 R! X 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。& v* o2 |5 r9 ~' Z7 ]( X
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白萝卜8 ^" U) P* c& b$ }- D' q
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜9 \1 a, ^' c5 Y L7 }4 b" A8 P1 t! b
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
9 L7 F! ]2 X* C# _- n. |. D8 x } 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
4 g. k) j: [: d; d 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋5 ^1 s0 A% m8 K: E0 F4 ~3 w' }
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。' G' L- h; T" i5 N3 I
' c: A) ~6 Y2 Y( x; v' R. O 冬瓜# j; S9 z5 ?- R7 q6 }. _9 S0 u6 P& ]
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。7 H3 j/ z# |. I2 ~) i! f
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。& [! @# H" |, S L: x3 `
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竹笋+ D5 [0 t2 j1 h# P" e% i
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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0 [1 a! e; ^% A; B 茄子
7 D5 U3 r5 S! B9 R$ Z; f 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
# L+ g$ Q/ y% h4 @! @4 r 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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/ z1 ^ F- E. N. b, r 芹菜
$ Q4 v( g3 W; Y; \8 O 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
+ [0 g& D' p# ~; g% o& @; k, a 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。( x4 t3 {- O+ N1 O2 { c
* d# e" E; A( ^# Z% ?9 O 紫菜: q) E6 H# i1 T& e( l0 u- e) O" L2 M5 _
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜, }9 d$ P) S+ P' m2 Z
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。- c$ E1 \7 l6 A) u+ A) N+ h
/ U% E- c+ p$ r1 Q2 k 西芹9 f# |! n, b, q+ Y/ f' x$ ]' @
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜0 `# c$ e$ P# H5 Y
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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