6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

0 \8 S) d" M6 ]　　一、气虚体质
: E. l  i& p& y) S3 O　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

5 k$ V% ]2 e- f4 v0 Y2 S# Y0 s　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

: P3 D" v) ~9 H2 @  e　　1.参苓粥
& o. R6 j' o( J* a$ K8 z" ]　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

% O) P8 `3 k! _3 f0 C; n5 A　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
% Z! w7 A; `7 `* i% D
　　2.四神粥
5 {" r( d) s) {9 P: V　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
7 \5 t7 g+ K6 w3 K
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
  F8 y" g) W1 W& z
　　二、血虚体质
. ^& [# a4 g! [0 f' B　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

9 Y) O& x1 a) G( v; [* f$ a　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
% y4 x1 m8 \8 E. U* j1 V7 ]- t
8 P$ V8 s  g9 P9 `& [- F  K  b　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
' r1 K; t& r( S6 m& W7 _+ |. a. }
  y6 ?) N: u  q3 [# W% W, Y　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

9 E" {8 @" ?1 S3 C% N　　三、阳虚体质
- [) @" B$ E" V) w: S　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
6 l- K7 T/ M: z* X
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

( k- N# j5 i1 T* u4 H* j　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
  B6 `+ j, z  d* L$ J
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
  U3 B! F. s6 H
1 s9 W  ?  Y3 ~　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

+ ^2 x% b* B" ~1 |( h7 f0 K　　2.肉苁蓉羊肉粥
, T+ H$ ^) m$ e* N7 }　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
. V3 O# M, G! m3 ?: G0 K9 x5 ~9 P
  }4 I9 W  b1 Z% c+ v8 [, s　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

+ A6 E& R# F3 X0 M* f　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

8 C! o" p- q  ]* ~　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

2 R& U/ a% J- l/ ~4 R　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
) p- }$ S. Z  T+ E* C- d$ B
- a& s+ l5 J  D; c* c　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
/ w% K0 f: }" E& m" i8 }- ^9 ?" i5 u
: I" K8 w! a! T/ ~3 w1 |　　首乌芝麻粥
. ]) T. T; w% ^% e$ t/ n' r　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

/ J5 Z% M! _; p; w$ r　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
# g& e# f! e8 s
# ~5 [6 @5 N% k3 B　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

0 @7 b- K% H+ I  }. U
0 Z, Z) s2 z) r. \- I{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}