6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

6 P0 B5 _0 j4 g$ B　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
5 q3 F$ e5 N  L. j
( v7 G4 \; ~; ^1 a1 Z/ C　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
+ ~/ s; Y8 H: m( f$ X; N0 k' c3 _
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
0 E9 }; V+ w+ ]: `' D6 E+ j1 f. u0 }
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

4 V1 V" l# S; P　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
, W( D- H, J; g3 f% }( m. V9 y
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
& t; g0 P( X% s$ Y1 o
  a/ p6 e  @0 }2 x6 @, x( M　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
1 y5 E6 A8 e3 P; h+ B+ c
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

* L# k$ ~% a! A　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
+ q# f1 S! |0 H7 X
' C/ j! Z. B; E8 _7 Y5 N+ d2 _　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

4 ~, q# j0 r' a　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

8 c7 `* ?' \* d( s( c　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
  ], F: Y2 Y2 `/ H7 U
7 g! T0 }& W2 X9 D, E　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
) p  }* {$ z# y4 J, j& F
% v8 B8 @0 o/ I2 K　　1.莲龙糯米粥
  U) k- d# z7 ^" T# w　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

; x( j, |0 K) e& I　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
  i$ j) h9 ~- a% I
+ k: v7 ~+ f9 g) x　　作用：温养阳气，健强脾胃。
: D3 ^0 `% D2 G& B$ [1 F; k* G
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
) S5 ]3 n" @6 r# P
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
; @& X2 C$ X9 y5 M" |- |1 F
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
6 @5 `# J7 ^8 h0 _+ f; E
, Z/ _" C" \+ u& {- m" h# @　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
" W( ], x) e9 d1 x  k
/ {  U1 `* V4 V6 s! e3 m　　四、阴虚体质
5 e7 c# f3 {) ]7 C2 p! Q　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
3 I" d* ~% I/ }  B1 o
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
8 d+ j) S) b9 r- c' L
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
* U, z9 w1 V" \3 c: m3 W4 v) Y/ K
, |% b. R5 i  x+ d: B+ S　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

2 _- u; R8 V' V' m; b
9 o3 X  }# p$ Z" S/ W{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}