|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
) ^0 Z3 F' \0 n$ s5 s1 }& K7 u1 i% l7 s0 L* |$ [
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
# R# p0 E9 h% M' ^/ t9 g+ @5 l. J5 B 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
2 u B; T; }0 P6 ]. p 1、复合维生素早饭后吃。 8 u. R9 R+ R H- G
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
% r, i1 Q( O7 d 2、每餐之前喝两杯水。 8 Z+ N3 V/ v( k3 a$ X* o6 a
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。/ X6 E" j) V6 j2 P$ J
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 % R/ |) q( t- S) u
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。* {$ T+ e9 m6 }% w) u
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 @! r6 I+ g, _
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
+ ~/ h M- J2 D% S0 Z 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 x, d& w, u7 |+ u 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
* Y! }( {- h* T1 Q& s) W: ~ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) s5 e- A6 _9 v! ]+ s 7、下午三点,准时加餐。
" A* z1 k g" d0 @2 Z8 B0 x 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。4 e. N8 m7 h, R4 f% r' J+ c8 G5 V
8、橘子带着“白丝”吃。
& L' \/ L' g, V! i" s% K 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
' X% `, r' u( B# N* p9 ? 9、每天订个喝水任务量。 , h* h' v2 P- I! Q4 N0 ?& ^2 `
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
1 P0 u9 C3 b, b2 _ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 % J$ B$ Z _5 J- j0 m' _2 A# ]& o& g
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。, ~% s ?' X! [9 m8 y: f, i
11、用热水漂洗肉块。
' L$ V1 u1 k) n# p* ~& K 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
+ B8 r% f! Y7 n; ]) Z 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ' G5 E" F4 Z3 X8 ?4 e
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
: B% E9 E& i% l/ Z0 R( H 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ) u* i; }( A6 L& b- |$ G$ _
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
0 {# F. l, b w8 A 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
% V2 m5 d3 T- q. R 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。* n5 E2 s$ B" A' Q* L
15、睡前吃些高纤维食品。 - @& N$ B( B. c, d1 k# O7 U z
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
P$ u0 I2 I; h% [" E+ Q( o# x
# n& T6 U: k! n8 K |
|