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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / m) w% R3 h" c' m H" ]9 K2 q
$ _+ Q; U2 K& y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# o- A+ f; I- V2 m# a* O(感谢南飛孤雁 的资料哟)& s' i: b' J h# m$ }$ l5 B
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
" q+ K, R& h; U1 Z. }1、日本:
1 V+ H, u h: x& W/ E7 E W粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。, M. L+ q) ^* X% q1 @
2、 缅甸:
) }; Z1 f8 I) ?; R1 T2 R0 L喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; M6 r8 D0 M# |) c- A( p3 T3 H
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3、越南:% h# {$ [) p+ z1 i( V$ a0 K1 A
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。$ j5 U+ S9 b* ]
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9 p8 U4 j3 K& F" A. O4、新加坡:) a2 z2 c: U1 A& s, @" G. k
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。* K* t, `# q3 x, k+ B' z1 v3 g
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5、马来西亚:5 Z, F1 L( V3 Z4 n2 J' F
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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! ]5 S6 z& `( o" y6、印度尼西亚:
6 P V0 b9 @- d# n9 ~" J1 a I" B他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。7 J4 Z+ `3 i4 P3 K9 ^
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# o, N: B# |8 S. h( H9 M7、菲律宾:
& S- c5 s9 M' M# Q% L# e! T. C2 z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。* D" z) H; t$ ^6 F
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. ^" B( b5 l) \! b5 `8、哥斯达黎加:/ j" N) R4 S' V' {5 l n ^
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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- u, k, E2 l9 F' i9、 秘鲁:
, O. z, M2 X1 c8 [9 p9 {是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ G, t; X. P& y' i4 _1 @# f
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10、 墨西哥:; G3 }/ S2 |$ f0 F1 a3 k
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
/ E7 z s/ b# P$ H, H9 K11、 拉美:/ c8 y4 q1 _9 L4 R0 T8 v$ }% |
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。2 i" v; x9 h2 \. _: h" O
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