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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
% ?* h; K" q% {% {1 U) X+ z6 ^
; ~5 `0 x( n" h3 j5 g+ C端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:7 `. x1 L1 o4 @. P7 [
(感谢南飛孤雁 的资料哟). ]0 `" T+ t8 S4 q) I7 C
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!1 k" V8 K; @1 L2 a
1、日本:0 X9 U6 D$ q3 O8 }
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, A5 o' d8 @# A. O2、 缅甸:
9 A$ ?/ ?  x+ f! q! }  o喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷  m; c2 T' t/ k
]
% |8 l2 K/ B" [. x. R9 L: y: e; f: B+ u3 R* o9 B

5 ^/ [& k) P5 T1 I* A
  r: i" I/ K. L0 l1 M/ L
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3、越南:1 t5 f' Q/ L' l) _. @9 N
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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. F9 }$ L* t0 ~: t' s3 y4、新加坡:. R3 c' U- A) t' f- L$ `# y; m
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。; L7 p* y( ^% ~2 ~8 [1 t: g

. }8 I3 b6 B$ }! W6 j4 s' V7 |/ H4 j' Z# o4 C


( d/ b2 ?* f# s9 K( p1 r; |8 u7 o9 j* `; ?
5、马来西亚:
  d* @5 L; E6 }/ h人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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: ]/ A0 ~/ u+ _6 D7 K. [

& s" B: z0 C$ A$ W) n7 B' ^8 N+ r
6、印度尼西亚:
7 _- P1 z6 s* ~$ F他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, {; R$ S  l2 p4 E( c& s
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& D1 ~* R, H' i( b* ]
$ B+ R% l2 F! _' k4 Y
7、菲律宾:7 i+ H5 j: k7 H# [8 O
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& C0 u9 U$ Z' q1 Y- {
6 k9 Y5 I# [% n( G9 o" U

7 h7 z* g! S) k

$ `/ p9 c) }8 G5 L9 g7 y8、哥斯达黎加:2 x7 `6 p- N3 u+ I
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ a( J+ ~& A( Q" A

/ F7 _  Y2 K: \4 ?- l* e
3 W; @6 W" y2 x
9、  秘鲁:
) ~+ P* y! Z5 c4 g是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 K- l0 T! o- i& y( ~5 o

8 l) P  P: w  I  U8 ?( y! r3 ^+ M4 _# B8 l7 N- N
1 w0 ?1 |% b) n1 X

$ O; V. q0 M, e8 K7 D- @
10、  墨西哥:
" r5 b4 ~: z' }4 O$ j  k8 Z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

. l9 A# e  {# p& O9 Z6 Y! X11、  拉美:' Q% C2 W" z3 {0 ~% w0 W7 a7 ~
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
3 P$ j( X3 t2 A6 A6 Q

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参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
; R: w  ?9 J" a' l* W, e% u/ x; y
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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