|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 8 M, K4 T' B, l7 E6 l- @
" ^6 [+ h- M, f2 }7 x" q& V# P6 e6 J
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
0 c' g9 r; z: g) F(感谢南飛孤雁 的资料哟)1 |: X2 H8 u+ X3 k$ q1 `' p8 V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- k# m: p3 _4 L- b, n
1、日本:- z$ v* C+ K% m4 l
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。& F! Z6 e- I0 }, d' l
2、 缅甸:0 Q3 h" }+ J% J4 p
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 x; l5 e# Y1 O) c, m( A5 a
], g( x; P0 S6 X4 Y: d% a l& V
& l& G" g, d* {& O' B! y. `- b$ ? b1 t2 P' x! Y, h
( c, k; u1 c- Z4 b* D8 u) O7 [1 P
" ^5 @' a6 H& h1 [: i6 i3、越南:
9 c- @4 T; j9 ~0 A. s4 G3 T端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
" `# H& d" ]6 \* v; e[]
8 N: \# `& @. s2 p0 G' E) H/ ~
' b! c0 H1 `. }+ }
6 T" A! G! ^* ^, A: i1 i9 V( F. y, e: M' U6 t) J* {
. X: K& V* h+ z; l! h* t. n4、新加坡:! h6 S. E% N3 p5 I d W
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
+ f: d# {; ~# \- X3 N- P) C6 f! p( p1 ?* i9 ]! m* d- h- c2 ?! N% V
8 [3 Y8 n( E9 W% w' u; A; n1 E
4 A2 o# L/ X3 n d! E' E
& n% t# N0 j# w; p5、马来西亚:
. |4 O, B9 O: o人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
4 C! N5 F! \' _ w; ]1 p0 `+ G/ C( R7 a- N% T- Y
1 g4 U0 S. M! J8 B" Y
! C. n. d- n$ c1 X! S2 {# L p4 h/ u9 p, X' ^) A4 r) n% f0 [
6、印度尼西亚:
4 i$ B/ m: L$ S2 _5 w/ Z: e" ^3 ]) p他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
- @4 T! A* t0 e) E* G$ q, B- y
; F" W& e, k" q( I y2 d+ [
: S4 a. y( P# a$ m0 V2 R" f! z 3 k0 w: }3 C& M
, w; T! c7 _: s0 o: F
8 K5 w! T% N, d4 [
% j! L5 ^3 W6 _ c9 X7、菲律宾:
: j6 o/ ^( R) i7 r5 q* M3 n: D4 P粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。' t0 P$ a% o- W3 j0 ~2 T. L
, Z4 N( Q) r% E0 H
6 D' X. n! @8 z9 V8 [( `
f0 B0 h0 m, i" y: u8、哥斯达黎加:
3 g' }5 P$ y0 G/ D) p粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
* i# k7 _; g, U) B7 g" i * H3 l/ k: k* e
1 T/ o% V4 _5 P$ W: Z# _6 b4 ?
9、 秘鲁:
' \& t0 {5 ^* v' X5 E+ j. \! o2 L是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) ]3 m- {+ f) H1 n1 L# I2 g# U3 w3 D
* I7 m+ B7 H: ]# I7 q
& ?# D* s* s0 i- y* e! L. m7 k+ L4 s4 R7 N
, q& V8 F6 @+ P2 |% O10、 墨西哥:" \) c, ~; x- |: j6 r) L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& ^6 U. T& o, l0 O11、 拉美:
* w. f+ t( W/ U6 Y7 e粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
! T) Q7 |' t2 b$ i5 H) H2 h, [1 q% t, \
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|