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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
+ i  v* M% f$ Y# J. L4 _7 U7 ], ~% Z( c/ U' z3 S0 K2 t+ a4 w$ o5 z; I
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:$ v: M6 _' f! O3 C$ J) g' Y: o/ t: F6 d" K
(感谢南飛孤雁 的资料哟)2 ^! i+ \8 r( W, `2 Y7 j
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
# b& B3 g7 ~, n  o1、日本:0 u  \8 U. h( [8 ?) d& Q2 a9 x
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。$ T) b+ M3 R" Q7 M9 U
2、 缅甸:
. v+ J1 i7 ^/ }# v5 I8 j喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷5 Z7 f+ G1 W0 x+ A  K
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0 h9 K+ x# I" s' M# r; W/ c3、越南:$ P' g1 i4 z# S
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。" y( }* u$ `0 s3 Y
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, x, _5 d. t* H. r7 ^
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4、新加坡:
* r' O1 [& ]% M) F" w  h他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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+ d6 e# h0 C9 ]& Y$ c3 r) ~' U$ L
- m) m7 F' [6 ^, W7 A: H5、马来西亚:
3 ~' U7 R" s. C4 o: o8 D  ~6 C/ l7 z人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。* y' J' s9 \' \
! t/ H" p1 q5 e9 \* n. Q

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& H# }0 H1 O! p% `4 w; H
6、印度尼西亚:
: @* G3 j: A0 d, i. d他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。4 w4 c' B6 p: y- c5 S5 b2 R" f

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4 q: q, D# ]6 n. L
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7、菲律宾:  u5 {0 H3 Q" z4 L% S
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。; v0 k2 B: S, Z: T/ m* P

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: n9 h% T' m4 m# t
8、哥斯达黎加:0 y) i2 ^- x3 t3 O% k# i
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ K5 P% A9 A4 M6 x. G5 C


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; i1 W; h' d* C) s# w9 q0 A9、  秘鲁:2 \8 N/ B0 K! s' _6 A
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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  y$ p7 A) C9 j9 n0 p
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10、  墨西哥:
) S9 j- _, ]4 o) n) j9 E' ]. ]粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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11、  拉美:' K3 V( M; f1 S8 G7 q& ~/ z+ }
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。& \8 _+ c, \  T' ]
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子3 g) H9 t+ N/ m8 ]  G$ U" C: O. k

/ U4 P. o/ [, X电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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