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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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; ~5 `0 x( n" h3 j5 g+ C端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:7 `. x1 L1 o4 @. P7 [
(感谢南飛孤雁 的资料哟). ]0 `" T+ t8 S4 q) I7 C
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!1 k" V8 K; @1 L2 a
1、日本:0 X9 U6 D$ q3 O8 }
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, A5 o' d8 @# A. O2、 缅甸:
9 A$ ?/ ? x+ f! q! } o喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷 m; c2 T' t/ k
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3、越南:1 t5 f' Q/ L' l) _. @9 N
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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. F9 }$ L* t0 ~: t' s3 y4、新加坡:. R3 c' U- A) t' f- L$ `# y; m
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。; L7 p* y( ^% ~2 ~8 [1 t: g
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5、马来西亚:
d* @5 L; E6 }/ h人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
7 _- P1 z6 s* ~$ F他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, {; R$ S l2 p4 E( c& s
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7、菲律宾:7 i+ H5 j: k7 H# [8 O
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& C0 u9 U$ Z' q1 Y- {
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$ `/ p9 c) }8 G5 L9 g7 y8、哥斯达黎加:2 x7 `6 p- N3 u+ I
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ a( J+ ~& A( Q" A
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9、 秘鲁:
) ~+ P* y! Z5 c4 g是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 K- l0 T! o- i& y( ~5 o
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10、 墨西哥:
" r5 b4 ~: z' }4 O$ j k8 Z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. l9 A# e {# p& O9 Z6 Y! X11、 拉美:' Q% C2 W" z3 {0 ~% w0 W7 a7 ~
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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