【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 X8 G' m+ H$ b  g" A  c4 X3 ][size=3]準備食材有:

$ b  c$ f" q" f* S* q                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

# V* }) o2 N0 B3 g" D1 L, z) S; E3 B                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 ~! C2 @# R' T) t(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* o2 w2 Z( p9 L4 s3 d, F9 ?
[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
! T2 |& _% o. U1 f, a& x$ m9 }! L# }
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, [8 T' @' H5 L+ ^# u
3 w& I; |+ \' ?6 V[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
4 W  P- R) ]2 P
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

) k) a3 T" j5 Z$ f" ^                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
8 S; U; E9 S$ t' Q" J: o6 V3 ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
' g+ [* W8 g1 v
5 A2 V6 J/ r3 t- {+ b9 M6 x, x[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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9 [1 J' X; ]( _# `) y# a  M雞婆時間...............
9 S9 P, R7 Q" K% I
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

7 \/ C6 T% w2 q+ y/ T                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

: z/ o" z; o+ K( h                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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/ ~/ ?  ]6 a; U. [7 M　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~