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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( Q9 S+ G4 C/ r( [" d p
7 v! X& F( e( B& R1 p1 I: `2 V 重点二 ·牢记米饭的热能
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7 Q0 V+ i) h5 R# l/ m 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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/ V6 l4 P& I0 U! S9 @ 米饭的份量 能量
; \1 {8 `/ \" J 半碗 81kcal 8 ?/ U h/ ~, y" A- E& E% H
松松的一碗 163kcal
d. p8 m' g8 K2 Z1 Q) P 普通的一碗 244kcal
7 L* {0 V8 `9 \) F t, j 尖尖的一碗 326kcal * s! u$ y' { e0 D X
一盆饭 370kcal * {) Q* O" \+ A5 G4 ^; b
一份便当 296kcal . L( m3 h" ?& }: V
一个饭团 148kcal
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& [$ v9 q. R, W- s' }& Z5 L 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 o# a! D4 r" m1 N6 B3 k
- ?1 E4 m2 @; W* D! ]5 c- F& V 表二
2 ?5 Y- `" l! [2 u" e" ?1 A; c1 U+ p# E9 p9 M" H
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& Q* U+ g7 g5 _6 i6 w 蛋丝寿司饭 426kcal
) z. s ^/ ?5 ~) T6 e 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ R* l+ `' z& v; p4 n, D: T
材料少的炒饭 575kcal P* x5 H/ t' ?$ k8 }
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 u8 d% i, d: k& S2 o- v3 [
奶油饭 344kcal
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) }* g! O4 d) m( x% [1 Z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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9 B. Z1 L) j) c' K7 H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39