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重点一 ·用小碗吃% I* A$ W+ B3 ?/ Y" _! K. w
. S p6 _/ M( x, B' S; q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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9 } t3 V# o5 z 米饭的份量 能量
0 O! ?% w6 V! Z( y 半碗 81kcal
3 o0 N: A0 T7 n9 B* I( e; i 松松的一碗 163kcal 1 b* B8 L. ~# x, O7 e
普通的一碗 244kcal
6 f$ \" @" X8 w( R3 c% k) Q) n 尖尖的一碗 326kcal , R- W+ g+ a- n# |
一盆饭 370kcal ; H# ^3 f5 r/ h8 l {: X
一份便当 296kcal 7 ~$ f# D0 V( t7 b$ z$ O7 X% t$ K
一个饭团 148kcal * l. E- n. J, L W+ c
7 O- ^1 ?9 M( }: m4 C& ^& | 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 X2 W6 f1 ]1 Q: h' T8 z0 F
4 s M" M$ _2 \; B1 J0 R 表二
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( w$ K- d7 H9 C* z. P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ D+ S% }* t# U- x 蛋丝寿司饭 426kcal 2 ~! f9 b. V/ n9 k- M' a( Z) [
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 |( v4 O8 c m 材料少的炒饭 575kcal
- y, ~# I: t2 j 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' a! |" N) }0 l, K: q 奶油饭 344kcal 5 Y1 G5 m) T4 N* F, a! s
( p5 B7 O. g! z/ @ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39