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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ k2 a( ^5 k+ c: h9 k
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$ u4 q# X \3 P. m2 ~+ WAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 e" g' [ U& P4 Z' q
Ahan gen 晚餐 ) E* \6 b' Y6 d1 `! Y6 c- B
B
% g% l5 [! S, ?" t5 r. u" h1 DBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( @- y$ @* E' b/ q {; W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 p- o9 p+ W& \* U) ?6 t, ]: H
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , }. {1 K' R# X6 R& N2 q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , S) O) I1 y P0 f3 p+ {, b, `
Bor bia tord 春卷
5 I7 G2 B7 F GF ' t& e; V. ? I7 d: }
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 I# o* @% d/ G+ s3 H
G ; G) G% F2 A- F' K
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! \: f( \0 S% I; Z- l1 O
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ l' \: n1 H4 c; Z# Q, d- j
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" Q1 e! x. n. u" HGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 n1 f$ [* R" X( I0 Q" Q- \+ TGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + n) E( F1 g" a4 Y+ B, ?
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : ]" f. C1 k6 l/ i x( ]% c
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. Q/ \& b K' e2 ZGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / b7 `" B. O7 Q! R$ U, e2 T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( d+ ~( L& |9 S. D
H # f B( U7 [) k" I; r* A
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
. k! [$ l7 `, D. l+ PK
' i' o5 G) U* k) {Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, C/ F4 A% C2 |- YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# ]& s/ p& ?1 P! n" EKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' q% S0 g5 z% a3 A
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ b/ j" h' ^+ ^. N! VKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* \/ k4 V V& @8 P, z' p8 N, RKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ R- `! y; n* u2 A; S) oKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& z* l+ I' o: e8 B' lKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 e/ i4 X4 O" C( Y; [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , a# m8 c5 @( w+ n5 D1 w
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 O, `& K2 y7 V2 ^1 |8 M+ h7 ^9 P0 R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ V- M: m( ^; w' m; i7 Y# `/ bKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ M8 O' I2 m: B" f6 `$ q' [+ s
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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$ S, u- e- o- D8 C' I/ b- DMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 k& Z4 F* C `1 Z9 PMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ {3 m) h5 A1 q9 M5 @7 ^- A4 fMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # x* H$ q; S' I( i& O5 d; s z
Manao 柠檬 Man farang 土豆
! `' N/ B2 T0 g' h* p8 WMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 d" [% p5 q2 ^+ mMaprao 椰子 Med mamuang
( C0 r9 V& |, \2 rhimmapan 贾如树坚果 . O1 G4 T1 K' x9 D3 X
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : m, t- K8 A9 F/ A, M
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ n1 q- Y2 i3 W) QMo satah 猪柳
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5 v- |1 J/ s0 ?1 h. h1 i, G2 H$ SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : }7 h3 H5 B4 j! K( ^4 ^. Q0 [4 |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " u1 a& I+ g% D/ v# t# A6 q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, e; n& @5 m* l% f$ sNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( N5 ]; D' p3 Z3 x0 J7 e
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * C9 ], ~: s% h/ q# `
Nuah 牛肉 " k6 P& T( m4 p7 S* n
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Pad phet mo sei2 w4 E) ~. z9 G
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
4 ?0 s4 Z5 _* n6 q1 Tjao 牛肉拌绿豆 1 L( F4 U% J, B5 H3 S
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 K2 {; B8 I6 n: Q1 J
Phal thai 炒面 Plah 鱼
1 f+ _' T+ V( w+ VPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 b& ~% |% n L! o/ }1 w5 o
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ s$ S, P W8 q: e5 LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 Q; T- M8 d! m8 D# a- w. _' P
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % A9 h2 e$ Y2 P/ J/ O
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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3 A! L d0 J# lR Raprathan 吃 Roohn 烫 . s$ K) e) V! |: J8 {8 j$ r3 D4 y
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, ^- J# @" Q6 _7 l% ASapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* d( O' g8 A$ F) eSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * n1 l. D# q/ \* {& f' ^8 G; E
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % t6 a! a+ }; ?
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , T' M. h L8 b1 Q6 v2 @
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# h5 X3 L0 Q; k" |) yTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 g& I1 X0 l- m% L7 \( Q9 }Tord 烤 Tschah 茶
# P: C8 E, L) ^1 ]) z0 ^Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - K1 E0 A7 d% f2 ]& n+ V
Tuna 金枪鱼
3 z9 V3 u$ Q+ U+ d1 SY
4 h3 h1 L! b/ g lYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- b; x+ z4 }- tYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47