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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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* O) h/ W- |) _% G7 O, LA
8 ?7 Z- \! C8 t# t8 g) mAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" X2 {- ]! \7 z4 [5 q J% N O EAhan gen 晚餐 8 a% E! ~; F7 K5 @/ r
B 0 r. I% e- s9 V% g: e! v+ n
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 N% ~; F# a% ?$ a' \7 V) x |; g
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + L& ] u6 @% C. g" J( }9 Y+ `
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
w0 C7 A B( x% l, nBia 啤酒 Bo(h) 煮
" |& z' x8 T9 {2 RBor bia tord 春卷
# @' K7 b# e9 o* E& `F 7 w% t$ `- U! T8 h: b$ a( y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
W! C. Q8 |' Y9 M& m Z+ u# _G
8 y/ }# W& C3 ?Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 Q3 H( k- l1 P* i# h0 Q% }
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 ]7 l/ s z2 a* y2 i4 \ GGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: V# V- M+ F5 M5 vGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) m$ l9 Z, C. i: D2 S1 A
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + J( F3 L' T3 h
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " x& v% t& o; E) `
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 S$ ^1 e2 J: J, u: n0 Y* Z: QGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 ^5 N: s8 e2 z ], ~# K% V+ g' |. b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * Y, \' R/ J7 t* ?: v7 ~
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7 c) [& Q% @ X& CHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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/ M4 s+ o% b8 T+ ]4 |Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 T/ K5 T* \- O4 W, e! a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 A1 W: [% O" G% b, O! PKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 h; P* I+ G' v2 _Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: v3 p5 r# ^ B3 f' n- j$ F3 @! K; SKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / P% }$ j7 H! H, E, V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( C' z% ]3 t6 h* i2 g% p+ M% G% |7 a/ p
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 V0 M9 s6 @) d* P3 j$ @# F$ fKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 \& ^" z7 T6 q* L$ P
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" M% c+ z+ s8 r9 E, z* J5 aKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , ~! x2 p. ` L# k' x" C
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 T. d& a% ^0 _+ AKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, I5 ^5 e; O& M+ L0 Z) `Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 ~+ j3 p% b1 u+ e& m9 J Y) @
L + E5 z: s* L: H% t$ ~7 C
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( ?4 j3 w0 v& K
M 9 w- A7 ?$ W N# D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- C3 n4 L8 Q O8 B! o5 VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% O8 s/ I3 n; G) CMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % z" z0 G+ x" g" [$ t0 D. _( ], s
Manao 柠檬 Man farang 土豆
+ M2 e$ h& M) xMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& h9 U/ ~! j- }+ VMaprao 椰子 Med mamuang
% [2 {6 U& m3 W. q! D: y2 ^himmapan 贾如树坚果
@9 B% H/ d+ hMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 s0 [% l2 e9 E: _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " j) ]8 V8 N% v
Mo satah 猪柳
1 a+ {) u8 s9 S- W5 \4 _N
; P; Q9 ~ o1 w8 QNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 o" u, E; f. o$ f; v
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 S+ }3 A, q B1 t6 S# A: y2 s# z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & y3 q5 w2 j9 @
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 Z- o6 s+ V6 W `, aNam som 橙汁 Normai 竹笋 - E/ n5 _: c- x9 {7 W" G5 v. i
Nuah 牛肉
! G# D) c" \( j e0 MP ' b; w0 t9 A6 R/ q
Pad phet mo sei' r1 F \+ ~. l' L
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ `- U' h$ O- M9 }jao 牛肉拌绿豆 ; s1 ?% F `1 {. h
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 M8 Z% P/ `# L+ G% z& B9 tPhal thai 炒面 Plah 鱼
0 D6 v# Q% u4 l! l1 W3 T& {$ xPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 ]( a t' E( y- M/ ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 [, G/ M: d4 p6 w( Z ~5 H1 P3 WPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' Z- g! J5 ]8 F5 L% G
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 A$ ?# b+ d% }# x' n, BPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / O3 {1 S8 L% L# j8 `" D' |
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+ H0 q6 v1 @% }$ p bR Raprathan 吃 Roohn 烫 3 T6 I, s5 m4 n! ^/ i; |
S 9 a1 o5 t7 C+ Z6 U
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- z9 h+ U$ m1 _Sie juh 酱油 Som 橙子
% {7 r3 d( B- o6 tT , m) o. s9 u, A9 d
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 q8 p d: |( ?' D- KTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
. a" q7 o7 H) Q( uToa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 S; \' @' |% @# a' |Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * I2 f$ d7 J3 B3 ~' K) |
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- U* s( N' P6 s' n- s5 E/ sTord 烤 Tschah 茶
: X( v3 b/ U7 H) cTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 T' a# e* u% t- jTuna 金枪鱼 2 C: J3 j% ~ E5 p
Y . {$ H' b7 O2 n; R. R g+ _* H4 E
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ C8 y- D6 Q; s/ u8 E' p# PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47