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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ D& F l% F) B8 Z5 {2 ^! f% r
( M* v) Q: L' ]. T( F+ N4 H, `" b 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 G$ f8 y' f( M- R8 {
( i" I# D4 _2 c8 R 属阴虚体质者:( c7 `0 l9 I G' P+ U# B
5 ^" A3 z7 M% e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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- m4 a( K$ m5 |+ C# x 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法: x0 E' v* y) E- U' u
! w0 E9 u( G" \3 F/ Z5 b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( B7 I I4 k# M2 g" I$ ]2 m) z
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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; u& ~: m& o2 w* E% c `1 Y# y1 o 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; ` I6 K& ^$ D8 G% ^6 h6 v
3 s* N$ p: o( s# I: T. ? 功效:清热润燥、养血调经。/ K7 a. A, k2 d: T
7 T) d7 G9 B' U Y, |, l/ j) e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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! g( t# v! U& V$ i# r4 | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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1 p; Q g4 _$ A- W 黑糯米粥
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5 Y3 c! g+ D: w! |2 m# \ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】( N' p1 X" f6 z1 o% O
* B$ b; a) I! C" k 大枣洗净待用。7 C2 @6 {8 ^- r' a# ], m' q+ j
8 W- }6 {# ?/ i, O# ^- d* B 桂圆去皮洗净待用。
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" x" f8 l& ~3 E+ p+ o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 i d+ @7 s$ L$ f
) M8 n+ N& L4 _* f8 g, n- x 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 d# b7 D6 K( s2 b$ t
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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2 h7 `" @/ B# p+ m; [' y$ ~4 E1 M 属阴虚体质者:
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2 Y& }- W! V+ D0 i2 J9 t 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) g" `6 C9 h2 Q, C
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莲藕木耳老鸭煲; f* n& X# D; l8 j7 Q: }! }
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# q( ^# `) R1 a- I+ b+ a6 A Y
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: h @1 `3 ]. H. K* v& {6 O( b L
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【制作方法】; Z! Z) K# v( P$ h0 [& o) ]3 E5 Y0 U
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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. ]/ x& p7 \2 D5 I2 k5 a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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! C% i5 L: |4 i 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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7 r b0 Z& q$ t9 s& E% e% C 【制作方法】9 o. n, h1 G1 Z: P( l1 q
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 U* }! h. z' G& t- t2 s
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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4 U4 {6 p1 }' o- m, z' [# c 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( q1 _# {; g* O. v$ A
9 e% t1 [0 t6 V0 q9 k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 V5 D/ ^" a9 X k6 X' G
$ k2 A0 M0 E3 K) n 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. v2 h( k6 M! i! v7 X$ y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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