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女人气色不好吃什么?! f7 p" u* e2 Q5 t$ c2 D5 c: a
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 x- R) l4 W; C n x! Q$ D
# W% X: s4 H4 E) w9 X 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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, t3 P8 i2 r" ^% b D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 S/ a# ]: M7 e/ e/ u/ Y8 e
! w* p7 g; D, B5 [" L' G 配料:冰糖适量。6 a. b& C) H( r. z5 a( g
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制作方法:
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5 ^/ @+ k1 m- t0 u 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- q `1 [% L4 P4 V9 R
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( v3 D* r9 I" B1 ]2 z9 g
9 X4 | P) b1 J$ _& G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# c( T& ]) l2 z C( e& I
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功效:清热润燥、养血调经。# N5 N5 Z0 f4 R/ x( k
" ?) I; g9 a, G' K, e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 K# ]* g' I5 |" Y6 e# x. r$ J) I
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属阳虚体质者:
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- F1 D5 I7 R0 R* \. z( c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥1 C/ w- R4 W# `# f+ c1 E
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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, Q ?- Q: Q+ c0 {0 v 【配料】红糖适量5 D$ ?& Z! j2 h. O! Y
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【制作方法】4 y# P1 V# C Q$ l) O5 {
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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; s* ^7 b! ^5 B/ t% P 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 D( s5 ?7 \" ~7 S# u
( k7 D4 r. w; a6 K+ N# m 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, s* V( P m" ]3 [" R6 |7 H' y$ b8 |
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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1 c$ t, W+ {: T4 K, t 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 C+ s" m; F4 r
# O/ n% F$ m' E2 Y: c: \1 v# L 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; v3 r. ^- o: a( W ^$ }( b
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【制作方法】# u) S; x8 O, \( w
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莲藕洗净,切块待用。! Z' U5 j+ d1 A
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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) X- i2 Z7 {% ?& g0 I 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 |* e: x" H0 w# @/ o
# N6 m5 b' U! [ 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, R( k9 g! F$ y' w$ V2 A
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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/ |' [: D4 A, l# v. R! b 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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$ t, }; C# F! u$ s, O5 C, ]6 e8 g3 ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 g3 H7 @1 q5 }' P) Z
/ v$ D% Q" |0 }( E3 j& a 栗子去皮洗净待用。: N0 F7 F; y4 x0 @- Q. S
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经8 p/ r! o7 v4 t
" C. I ^, b. W; a, S+ Q8 w 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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% ~. _ l* S) ]' Z! M 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 Z" h) z+ i; W6 q' G
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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