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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ p# X7 r$ A: d6 c) @
m z' r& X6 P0 Q% W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 ]# ]/ F3 ?4 e; L1 m2 K. |
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 Q, f3 J( Q% w" H# D8 D
. C6 t. N; e8 I" w7 U 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 z# x4 `3 D* P! y5 q
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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4 {( I! A! I1 R 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" U, w; K r" A- [
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ r4 y+ K. D2 x2 i
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; G; f9 Z; N- ~. ^
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功效:清热润燥、养血调经。
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) Y3 S! Y9 V2 m 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 Y* K9 u& Z, A4 X2 g7 h0 C: M
# Q8 D+ y5 n* {5 i3 a3 x: {+ d 属阳虚体质者:8 P4 X4 J) ]' u( ^& p8 Y/ R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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# h1 s% C' s5 l0 L5 f 黑糯米粥
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+ Q3 q5 U5 T/ g2 v8 b3 T7 M+ i: X4 C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ `' u: e9 Q% M; }0 E( ?7 y8 D6 D
1 z8 l2 x. h3 M! _ 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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+ D9 Y2 e0 K% F" o8 g: Z* k, E 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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6 |4 Z% w5 n/ m/ v1 p 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 i9 ?" K8 { _, x& ~
. H8 I3 d8 S0 b$ E+ w w8 v, C 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 [7 x# s. E9 N8 l- d1 r1 p2 ^
8 P) S" p& y" O 属阴虚体质者:1 W! S& d- |0 f) H6 g& u. ]
3 _1 |/ R9 d* h8 ` O' U/ U 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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; U% ?% C) b$ s; L0 B9 o* C% B 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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" n8 p9 I# u! b$ Y P i8 m7 j4 o 莲藕木耳老鸭煲
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; w5 n& Z! u: ?/ g2 b9 n* w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ ^ p& \! _) G- [7 V5 C
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& }9 s* n" O2 A7 o- L& X. I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ Z' L( j) Y' L& B) H
/ I% }" Y$ I" H/ k) V6 C7 p 【功效】滋阴清热凉血止血
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: l' _9 k3 Y) s; H6 b6 R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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E' n7 g% u' Q7 L" j' N$ w& W+ R 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( U4 J) K$ [! h
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量; u$ ^: |7 ` x/ t! g4 ^3 C! O
9 r1 @. T5 x- s: c/ D6 y 【制作方法】: m. Y0 ?9 W# e; t
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: \9 l0 }2 i# o" u9 [
+ {3 l, z3 T) s1 y2 ^! @ 栗子去皮洗净待用。+ r% R7 Y4 j4 ?9 Y* _+ p
2 v9 E! S4 R, k5 ~# T4 l4 Z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% H4 y* e9 C* s- ~0 _1 x; B4 C! }
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【功效】健脾和胃益肾调经1 w; q3 a% ]% b& O# S) C% ]8 y. L
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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8 O1 Z5 L3 l3 D' M5 b1 U 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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